PER ITALIANO
Blogda paylaşmak için geçtiğimiz hafta beraber yaptık. Bu sostan ileriki günlerde başka tariflerde de yararlanacağız.
Sosta kullandığımız etler sosa lezzet vermesi amacıyla kullanılıyor. Sos pişince etleri çıkartıyoruz. Bir diğer deyişle bu sosu hazırladığınızda akşam için yemeğiniz de hazır olmuş olacak.
Malzemeler:
60gr sızma zeytinyağı
300gr dana eti
150gr kuzu eti
300gr tavuk eti (derisi ile birlikte but kullandık)
1/2 bardak beyaz şarap
20gr kereviz sapı
60gr havuç
40gr soğan
Çay kaşığı ucuyla muskat
2 diş karanfil
800gr küp küp doğranmış domates konservesi
1/2 bardak su
Yapılışı:
